中国日报6月26日电（记者胡美东）冰箱不仅可以装食物，还可以装化妆品。在炎热的夏天，“化妆品冰箱”开始流行，一些品牌推出了专门的化妆品冰箱，价格比普通小冰箱高出数倍。化妆品冰箱有什么特殊作用？化妆品真的需要冷藏吗？

曾小姐最近买了一台冰箱——不是为了储存食物，而是为了给化妆品“保鲜”。“天气太热，有些化妆品容易变质。” 曾女士说她买了某品牌的补氧面霜，瓶子上写着开瓶后要存放在摄氏25度以下的环境中；有3周的“新鲜面膜”。为此，她买了专门的化妆品冰箱，为炎炎夏日的护肤品“保鲜”。

“刚开始学化妆，目前只用口红和腮红，以后用面部护肤品的时候会考虑买专门的化妆品冰箱，因为化妆品比冰箱贵。” 1987年出生于福建泉州晋江的自由职业者李亚玲在接受记者采访时说。

在福州某地产工作的陈女士告诉记者，她是个线条粗壮的人，绝对不会买专门的冰箱存放护肤品。即使化妆品稍微过期，她也会继续使用。然而，一位前同事使用了一个特殊的冰箱来存放化妆品。

这也不例外。随着夏季的到来，这种“化妆品冰箱”成为了新的网红，频繁出现在小红书和美妆博主的推荐名单上。商家和博主在宣传中提到，夏天“香水挥发，口红软化，护肤品变质，面膜干燥”健康化妆品冰箱，需要冰箱“保存化妆品的有效成分”；而普通冰箱的温度“忽冷”“忽热”，与食物异味“交叉感染”，只有“专业的化妆品冰箱”才能满足储存需求。

在电商平台上搜索，标题为“专业美容冰箱”的产品很多。这些专业的化妆品冰箱都有时尚的外观，定制的化妆品隔板和隔间，恒温储存功能，有的还强调抑菌功能。

一些普通的车载、家用小冰箱也趁机利用“化妆品冰箱”的火爆——比如产品标题中提到了化妆品，但实际上冰箱并没有专门为存放化妆品而定制的功能.

为什么化妆品冰箱能流行起来？据冠妍天下发布的《2018年中国化妆品行业分析报告——市场深度研发前景预测》显示，近年来化妆品消费增长较快，化妆品行业市场规模基本保持每年增长率超过 15%。

在这个庞大的消费群体基础上，“化妆品冰箱”通过综艺明星和网红进入大众视线——化妆品也需要“保鲜”的概念首先从网络综艺节目《请冰箱》走红由戚薇。“香水冰箱”。此后，化妆品冰箱的百度搜索指数一路飙升；其他明星也开始发自己的“护肤冰箱”，美妆主播也纷纷跟进抖音宣传。于是，1990年代出生的网络综艺主粉、美妆博主纷纷被“种草”。根据天猫官方数据，从去年11月到今年3月，化妆品冰箱新客户占比高达99.26%。其中，1990年代出生的买家占比约40%，二线城市买家占比最高。

尽管化妆品冰箱大行其道，但仍有不少网友质疑：“日用化学成分是为常温使用而研发的，为什么要放在冰箱里？”

为此，记者咨询了厦门市保健食品化妆品协会会长邓景坤。邓景坤说，一般情况下，化妆品要按照包装上的说明存放健康化妆品冰箱，不需要放入冰箱。一些化妆品，如面膜、芦荟胶等，即使不需要也可以冷藏，低温的清凉触感也能在一定程度上镇静肌肤；但有些化妆品不适合存放在冰箱里，比如口红、散粉、散粉、眼影等干性化妆品放在冰箱里很容易受潮变质；精油、卸妆水等油性护肤品在低温下容易分层、凝结，最好不要放入冰箱；

（胡美东）

虽然我家里也有冰箱，但我基本上只放了一些我每天吃的饮料和水果。里面的蔬菜和肉类很少。我通常在可以点外卖的时候点外卖，而且我只是偶尔开一次火。

但经过最近一段时间，相信很多人和我一样，对这种“饮食社会化”的趋势深感不靠谱。家里没有存货。遇到特殊情况时，会产生强烈的焦虑感。毕竟，如果你不吃一顿饭，你会真的很饿。

因此，很多人在这段时间里养成了适当囤货、做好准备的习惯。

我的冰箱也有意无意地塞满了东西：我在冰箱里放了一些肉类和海鲜，可以存放很长时间；我总是在冰箱里放一些绿叶蔬菜，卷起来存放，吃完及时补充；一大盘鸡蛋够我吃半个多月，而且不容易碎，不占空间；冰箱门里装满了饮料，因为它可能有一天突然无法使用。

但这样做有相当大的安全和健康风险。大量食物存放在冰箱后，有些角落的食物会被我们遗忘，而当我们找到时健康化妆品冰箱，往往会碎掉一大块食物，把冰箱弄得乱七八糟。

此外，恶劣的冰箱环境也会导致各种细菌的滋生。沙门氏菌是引起食源性疾病的常见细菌之一。我国70%以上的细菌性食物中毒是由沙门氏菌引起的。

沙门氏菌在生活中很常见，牛奶、肉类、鸡蛋和新鲜水果都容易被它污染。如果不小心吃了被沙门氏菌污染的食物，就会出现呕吐、腹泻、发烧等症状。

因此，如何在兼顾食品安全和健康的同时储存食品，成为了所有“囤菜者”的难题。

如果是传统冰箱，囤菜时生熟食品要分开密封。水果、蔬菜和肉类应分类存放，避免相互污染和加速变质。

不过说实话，估计很多人和我一样，都做不到。我经常把从超市买的东西扔掉，和塑料袋一起放在冰箱里。结果是里面的水果两天就烂了。

好在西门子最近发布了一款新的智能eNose冰箱，非常适合我这种喜欢储存蔬菜却懒得整理冰箱的人。

西门子智能eNose冰箱如何保障冰箱内的食品安全和健康？

要了解这个问题，我们必须从这款冰箱的关键——eNose说起。

eNose的主要原理是通过传感器检测冰箱内的各种气味来识别食物的新鲜度。CNKI上有一篇关于电子鼻与冷藏食品的论文《基于智能电子鼻的冷藏食品新鲜度原位检测技术》，对这项技术进行了清晰的解释。让我给你一个简短的科普。

食物存放在冰箱中时，由于细菌和酶的作用，食物的成分被分解，并释放出一些特征气体。例如，蛋白质分解成腐胺，进一步分解成氨；脂肪分解为脂肪酸健康化妆品冰箱，进一步分解为醛；挥发性乙烯、醇、酮、内酯和萜烯在水果腐败过程中产生。

电子鼻由气体采样模块、传感器阵列和气体分析模块组成。冰箱内的气体通过微型真空泵抽出，电磁阀实现气路检测与清洗的切换，采集传感器的响应值，提交数据进行分析。模块来分析和确定食物的新鲜度。

?电子鼻检测系统整体框图

西门子智能eNose冰箱也有类似的原理。而西门子这款冰箱的eNose要灵敏得多：它可以识别100多种食物的特征气味，并且可以24小时实时监控。您将立即通过手机APP收到通知。

然而，仅仅监测是不够的。在感知到食物变质问题后，西门子的这款冰箱还可以决定接下来要进行的操作，例如杀菌、除病毒、除异味。

从结果来看，西门子智能eNose冰箱对特定细菌的杀菌率高达99.99%，对特定病毒的消除率也在99.99%以上。对于顽固的异味问题，也能达到90%以上的去除率。

为什么 Siemens Smart eNose 冰箱是真正的智能冰箱

其实做冰箱这样的智能家电是相当困难的，因为不像空调和电视可以完全远程控制，使用冰箱时必须自己操作冰箱。至少你得开门拿东西，关门。因此，一些功能无需下载APP即可在冰箱上实现。

此前宣传的大部分智能冰箱只能通过APP连接手机，查看温湿度、查看食谱，最多只能在手机上实现一个调节冰箱、冰柜温度的功能；更夸张的是，一些大屏智能冰箱甚至成为厨房的广告牌，这些“智能冰箱”简直就是传统冰箱+手机APP/大屏，并没有实现智能化

在西门子智能eNose冰箱上，我第一次对冰箱未来的发展方向有了预感：通过一个高精度、多功能的传感器阵列，24小时实时监控里面的各项指标冰箱，然后由冰箱独立决定要执行的操作，全程只需要通过APP告诉我一个结果，其他的执行过程都交给冰箱来解决

西门子智能eNose冰箱除了可以嗅出食物的气味，及时发现食物变质，还可以实现精准控温。这款西门子冰箱通过恒鲜系统的精准控制，保持内部温度恒定，使温度波动不超过±0.2度。

西门子智能eNose冰箱还配备了使用后永生难忘的零度保鲜空间。这是一个温度被控制在无限接近零但不低于零的空间。两个抽屉用于干湿分开存放，为不同湿度要求的食材提供不同的湿度环境。左侧湿度较低，适合存放肉类和海鲜。，使肉不冻不伤细胞；右边湿度较高，适合存放比较娇嫩的果蔬，食物保鲜时间延长三倍。

如果要放老人用的化妆品、保健品、中草药，这款冰箱还有专门为老人设计的密闭保鲜区。在此区域内可保持良好的气密性，低温低湿。，且不易闻

写在最后

最后，未来冰箱的发展方向肯定会走向智能化路线，而随着日常食品储藏成为越来越多家庭的刚需，冰箱的容量和食品安全问题在人们购买和购买时会特别突出。注意两点。

西门子智能 eNose 冰箱是一个好的开始。它没有让“聪明”成为溢价的借口，而是真正给了冰箱一个鼻子和一个大脑，可以帮助用户在维护冰箱的食品安全和健康方面做出一些努力，这也是它与冰箱最大的区别。任何以前的“智能冰箱”。